重庆百瑞斯特咖啡师培训学校

在咖啡教学领域中，我发现，最常被学生忽略的其实也就是感官。大家常常会先入手学习看得见的东西，像是拉花、像是手冲，但没有意识到，这杯咖啡最终是被饮用的。也就是说，这杯咖啡的味道，才是消费者最终感受到的。 所以说，感官是一切的基础，我们常常说，要学会做咖啡、烘焙咖啡，要先学会喝。 第一， 学习感官品鉴究竟有什么好处呢？ 消费者学习感官品鉴，可以清楚的辨别购买的产品(咖啡)质量。 咖啡师学习感官品鉴，可以找到修正萃取的方式......

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一饮一啄 莫非前定 诗万卷 酒千殇 历经了一波未平一波又起 走过了内忧外患多事之秋 明白了 当时明月在 曾照彩云归 人生啊 哪来那么多的若只是初见 一杯咖啡 就是一卷柔美的音符 就是一个悦人的绮梦 就是一抹浅笑的时光 净净淡淡的相携着快乐翩然走过昨天 凝结为一页页臻美的文字 渲染成一贴贴绚丽的水墨 阐释为一曲曲轻盈的独舞 五 年 里 让我们纤尘不染的安静与稳妥 让我们融入真诚的坦然与自在 让我们透亮淳朴的心动与温暖 五 年 里 感 受 着 ......

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咖啡拉花是指：使用打发合适的奶泡，在其装有espresso的咖啡杯中，运用熟练的冲到技巧实现的咖啡表面各种漂亮图形。一般归属意式咖啡体系。据说：在咖啡早期发展的欧洲，一位咖啡师在一次咖啡活动中，将煮热的牛奶倒入咖啡后，杯中出现了一个漂亮的心形，赢得了现场阵阵掌声。随着咖啡业界的发展，在顾客的认可下、行业专业技能的要求下，无论是咖啡技能考核、咖啡师比赛、还是咖啡馆求职等等，愈发的深入，咖啡拉花已成为咖啡师标志性技能之一。......

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咖啡师全能班简介 major class including Speciality Roasting Latte Art ACIC Barista Intermediate 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 chongqing BRST barista bakery bartender training college 如何从零基础开始系统地学习咖啡知识和技能？面对咖啡培训市场的良莠不齐和咖啡行业的日新月异，让众多学习者出现选择的困惑，是选择短期速成还是长期实战？当然，学习费用也是选择中的一项。因此，我院咖啡师全能班课程在历经两年的实践中诞生，......

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咖啡师认证班简介 Certification Class重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 chongqing BRST barista bakery bartender training college 近年，国际咖啡师认证课程逐渐成熟，无论是美国SCAA精品咖啡协会认证，还说欧洲SCAE精品咖啡协会认证，在有效推动咖啡行业发展的同时，对咖啡师职业技能的规范化、系统化、专业化、数据化影响深远。作为一名专业的咖啡师不再是简简单单的吧台操作员，吧台从业者，而是对咖啡专业理论知识，对咖啡专业技能进行了......

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咖啡师专业班课程设置涵盖为：中级班、就业班和提升班。在教学的过程中，以咖啡植物学和咖啡生产国展开理论知识的学习，并结合多种咖啡器具的强化实际操作训练，严格的教学流程，严谨的制作标准，在系统的学习中提高咖啡技能！ 我院在行业中率先采用韩国.泰焕PROASTER－THCR-01商用咖啡烘焙机进行精品咖啡教学和咖啡烘焙培训。 采用WBC世界百瑞斯特咖啡师大赛指定咖啡机－Bezzera贝泽拉进行咖啡拉花班和咖啡专业班的教学培训工作。 采用Bonavita......

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重庆百瑞斯特学院，将《咖啡师烘焙班》课程设置为：兴趣班、专业班、拉花班的选修提升课程，在教学的过程中，以韩国泰焕PROASTER咖啡烘焙机THCR-01和韩国ICOFFEE咖啡烘焙机S-100CR进行咖啡烘焙培训的主要实际操作设备，并结合世界咖啡生产国精品咖啡生豆进行现场烘焙。全方面了解精品咖啡的发展历程与国际贸易价格，从烘焙曲线到咖啡杯测展开理论知识的教学。 如今，咖啡烘焙成为了业界以及经营的热门，玲琅满目的咖啡生豆充斥着市场的需求，烘......

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重庆百瑞斯特学院，将《咖啡师兴趣班》课程设置涵盖为：初级班、业余班、体验班。在教学的过程中，以咖啡的历史文化和咖啡的礼仪展开理论知识学习，并结合多种咖啡器具的实际操作提高技能。咖啡课堂氛围轻松愉快，学习环境艺术氛围浓郁。 咖啡兴趣班课程设置： 面授咖啡理论知识30% ①咖啡起源传播、历史文化； ②咖啡饮用礼仪、健康理论； ③咖啡品种分类、商业精品； ④咖啡品鉴术语、杯测流程； ⑤咖啡器具讲解以及果汁、红茶、奶茶、冰品基础知识......

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重庆百瑞斯特学院，将《咖啡师专业班》课程设置涵盖为：中级班、就业班和提升班。在教学的过程中，以咖啡的植物学和咖啡的生产国展开理论知识学习，并结合多种咖啡器具的实际操作提高咖啡技能。 我院在行业中率先采用韩国.泰焕PROASTER－THCR-01商用咖啡烘焙机进行精品咖啡教学和咖啡烘焙培训。采用WBC世界百瑞斯特咖啡师大赛指定咖啡机－贝泽拉Bezzera进行咖啡拉花班和咖啡专业班的教学培训工作。采取SCAA和SCAE世界两大精品咖啡协会的专业课程......

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【Foundation初级】 概要：针对咖啡师零基础设置。学成后你要能校正咖啡磨豆机，并按标准制作espresso和cappuccino。 1.01咖啡豆 区分阿拉比卡和罗布斯塔风味差异； 懂得使用新鲜咖啡豆的重要性，怎样保鲜； 怎样储存咖啡。 1.02工作区管理 保持卫生与整洁的重要性。 1.03磨豆、取粉和压粉 了解磨豆机主体各部件名称； 对粉量与萃取时间的关系有基本了解； 掌握维持固定粉量的技能； 粉量校正，目的是达到20-30秒的萃取时长； 磨豆机校正； 磨粉......

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