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【90+精品咖啡】哈奇拉HachiraN2

2014年06月11日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 咖啡烘焙 | 

培训

哈奇拉(HachiraN2)
【产地】:九十+埃塞俄比亚 Achira (阿奇拉)产区.
【产季】:2013~2014
【品种】:埃塞俄比亚原生种
【Level】: 12
【海拔】:1750—2000m
【处理方法】:日晒
【风味】:富有花香气味,果汁感明显,有接骨木果、黑莓果、罗勒科草本植物的风味,也有  类似乳糖的味道。
【包装规格】:30KG/麻袋(生豆),5kg/纸箱(生豆), 125g/铁罐(熟豆)
哈奇拉起源于90+在2006年-2008年与S.A.Bagersh开发的Aricha产区系列。将这款咖啡取名为“Hachria”。哈奇拉咖啡果汁感明显,富有花香气味,通常都带有接骨木果或者黑莓果的风味,有时候也有罗勒科草本植物的风味。
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