百瑞斯特咖啡全能班简介
2017年01月21日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 课程介绍 |
major class including
Speciality
Roasting
Latte Art
ACIC Barista Intermediate
重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院
chongqing BRST barista bakery bartender training college
咖啡是一种生活中的文化,咖啡亦是一项生活中的技能,点滴需要系统且相对长期的课程来塑造,一次带有理论知识、技能训练、国际证书的学习旅程,值得期待!
咖啡师全能班课程介绍
咖啡师,整洁的装扮,专注的神情,娴熟的操作,诙谐的谈吐,爽朗的笑声。他们是生活中极具智慧的艺术家,用一双勤劳的手,弹指一挥间制作出舌尖上的美味,风格迥异的咖啡拉花,新鲜烘焙的手冲精品,浮想联翩的创意作品。
咖啡师是一种对统筹能力、记忆能力和动手能力有一定要求的职业,热爱是职业发展的重要源泉之一,实战则是职业技能提升的基础。
全能班技能课程涵盖:
①含有四周的咖啡师专业班课程;
②含有一周的咖啡拉花强化课程;
③含有一周的咖啡师烘焙班课程;
④含有美国ACIC Barista Intermediate 中级咖啡师认证
……
全能班创业课程内容:
创业课程内容,旨在为即将开店创业或已经创业的同学们,提供课后交流学习平台,属于全能班技能课程以外的免费附加内容,由重庆百瑞斯特学院创始人秦志斌亲自授课,针对所有创业学员,共享学院咖啡设备、咖啡器具以及咖啡原料优质资源!
①环境:西式餐饮行业(宏观)、咖啡行业发展(微观);
②实战:主题、选址、定位、设计、吧台、配置、证照;
③管理:招聘、培训、制度、激励、分配、成本;
④运营:网络、推广、活动、沙龙、会员;
⑤案例:吧台案例、服务案例、经营案例、创业案例;
⑥主题:独立馆、文艺馆、精品馆、加盟馆;
⑦选址:区域特点、市政特点、经济趋势、口岸特点;
⑧定位:经营项目、店铺命名、市场调研、考察笔记;
⑨设计:装修设计、吧台鉴赏、设备名称、吧台尺寸;
⑩吧台:传统、研发、创新、配方、成本、流程、采购;
……
①学习时间|6周,1小时1课时,180个课时。
②上课时间|上午9:30—12:00,下午14:00—17:00。
③开班类别|脱产班、周末班。
④脱产班|周一至周五9:30—17:00。
⑤周末班|周六或周日10:00—17:00(需预约)。
⑥开班形式|周日报到,提供住宿,周一开班。
⑦教学形式|零基础入学,模块式深入,阶段性考核。
⑧学费结构|教材费,课时费,原料费,证书费。
⑨学费|¥:6800元,两人同行,一人半价。
⑩联系方式|电话:15683800077 QQ:8123357。
我院以紧密结合咖啡行业发展为教学理念,采购业内高端咖啡设备为技能实战,以不断提高咖啡教研水平为办学宗旨,坦诚分享咖啡经营之道为核心思想,恪守本份的咖啡就业指导为职业根本。将完成您就业、创业中对于咖啡的系统知识技能的学习!
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