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集装箱改造成咖啡馆,怎么可以这么美?

2019年10月14日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 行业动态 | 

培训

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惬意自适的生活节奏,仍然无法拒绝小trouble三不五时的「友情客串」;因晚睡而迟起的早晨,总要忍痛放弃马路旁大排长龙的手冲咖啡店,却又不愿在超商随意将就一日之初的「能量补给」。如此困窘的时刻虽不至影响生活质量的幅度,但嗜咖啡成瘾的我们,却总在匆忙的脚程中,于脑内悄悄构想一幅生活蓝图:如果居住的社区里正巧有间提供阳光与浓郁香气的咖啡厅,那该有多好。场景来到台南安平的转角,与ARA Coffee Co最初的不期而遇,便是被它大胆的外型而深深吸引。

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来到素有「美食之都」美名的台南,不急着寻访地道的小吃摊位;沿着安平区的街道步行,让自己陶醉在小区里宁静从容的生活步调。甫一抬眼,三个纯白的集装箱屋映入眼帘,正困惑着建筑物的用途,便看见大写的「A」字镶嵌在洁白房板之上,佐以馥郁的咖啡香入鼻;蓝天映衬下,替代轻巧的云朵配色,俨然成为住宅大厦中的视觉焦点。

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ARA Coffee Co引人注目的空间由丁尺建筑事务所打造,将三个20英尺长的集装箱单元,相互环状串联成一个三角形领域,同时也巧妙串联起办公区、点餐吧台与座位区;有限的建材之下,完美构架出一间咖啡店所必备的机能雏型。而室内空间设计上,设计团队不仅保留工业风的原始质地,也透过大面积的开窗、扩张网、导光扩散板等材料,重新诠释建筑与都市环境的关系——如在住宅区中突起的白色乐高,化身为盛装简洁优雅的方盒,凝视城市喧嚣的流动人情。

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为了控制预算,设计团队同时思考建筑外观与室内的材料整合。例如,以白色钢板凹折而成的连续工作台,让家具如同纸片般轻巧浮动在有限空间内,借此降低因空间拥挤而形成的压迫感。

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除了作为社区居民聚集的休闲场所,ARA Coffee Co也针对广大的摩托车通勤族,设置免停车的专用外带车道;以碎石来界定车道动线,却也自成一种蜿蜒起伏的简易地景,雅致地曼延进室内一处由三个集装箱隔成的三角形中庭;纯白色的墙面,加上碎石与绿色植栽的点缀,精巧区隔出一处位于蓝天之下的迷你角落——啜饮着咖啡,倚靠在无瑕的空间内,各种忧虑仿佛可以轻易忘却,将这一时半刻的宁静留给自己。

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「咖啡没有好不好,就是适不适合喝的人的调性而已,不必特别迎合谁,但一定会适合谁。」

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正如ARA Coffee Co的品牌形象,简约的店面也带给人们一种不言而明的舒畅感。在这里,舍去累赘的花边装潢,放眼望去尽是纯白墙面,像以一张单纯的底图,衬托出「喝咖啡」的重要性。本身即是烘豆师的老板,从选豆、烘培、到萃取都十分讲究,因此店内除了贩售现做咖啡,同时也提供咖啡豆供重度咖啡瘾患者购买,让喉间的甘韵延展成为日常的养份——如同这间伫立在住宅中央的集装箱咖啡馆,静静讲述美好生活的延续。

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Info│ARA Coffee Co

台南市安平区健康三街107巷7号旁集装箱屋

营业时间:Mon-Sun / 07:00 am-07:00 pm

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