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这些爆改的咖啡馆,有木有惊艳到你?

2019年12月19日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 行业动态 | 

培训

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每一个有追求的人都在想尽办法拒绝平庸,

而每一家有追求的咖啡馆亦是如此。

在绿色的美人鱼开满地的今天,

爆改就是这些咖啡店拒绝平庸的方式。

监狱爆改·咖啡馆

冰冷的监狱也能暖暖的

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在墨尔本有一座Pentridge监狱,1997年就不再使用,当地政府希望把它改造成一个可供当地居民休闲娱乐的别致咖啡馆。

Biasol Design Studio接受了这个看似不可能的挑战。

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BDS把温暖的木材和明亮的色彩运用在原本灰暗的空间中,在新粉刷的混凝土墙壁上用胶合板组合出色彩明快的几何图案,产生俏皮的效果,让空间从黑暗变得充满希望与乐趣。

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木材和混凝土的组合,深灰蓝、婴儿粉,多个色调的几何图案,无处不在的绿色植物,组合出了一个俏皮的效果,活跃了气氛。

如果不是墙上大大的JURY,谁又能将它和监狱联系在一起呢?

汽车修理厂爆改·咖啡馆

工业感和咖啡香味的奇妙混搭

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将汽车修理厂改装成咖啡屋,是澳大利亚建筑事务所ZWEI最近的项目。

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虽然看上汽车修理厂和咖啡店根本搭不上什么关系,但在ZWEI的改造下,原先弥漫着汽油味的厂房变成了一个通风安静的喝下午茶的好地方。

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这家咖啡馆位于北墨尔本,墙面刷白后依然露出了砌砖的缝隙,也是唯一保留的原来房子的痕迹。

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屋内的墙面画上了简单的彩粉画,很有质朴的童趣。尽管屋外的墙面已经严重风化到难以补救,从外面看上去也不失为一种特别的自然。

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小屋的中心是用木材搭建的两层工作区,楼上是储藏间,楼下是开放的操作间和收银台。

咖啡屋里尽可能摆满了桌椅,鼓励客人们在这里放松地一直坐下去。自然光照射在温暖色调的墙面上,粗犷的工业感与浪漫的咖啡香味奇妙地融合在一起。

破店爆改·咖啡馆

谁说不能黑白配

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塞尔维亚的建筑师Arhitektura Budjevac,接手了一间几近荒废的‘破店’并凭一己设计之力将这片废墟改造成一间酷酷的咖啡馆。

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从最原始的咖啡给人的印象开始,温润的木质应用在一片黑压压的家具摆饰中,就像一杯浓郁的espresso从下层的浓缩基底到上面的奶泡。

这中间的渐层变幻也被设计师融入了室内设计当中,而大型的黑板贯穿了跃层的空间。

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手绘的各式文字和图形是当地的艺术家 Jelena Ilic 亲自画上,不啻是一种连结建筑工作室和艺术家合作的最好示范。

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他还特别鼓励消费者尽情在厕所「自拍」,在镜子贴上了一串:RELAX, You look Sexy, Go and have a cup of Coffee,最后再以一个大大的红唇图形当成句点。

仓库爆改·咖啡馆

空旷冷色的仓库中淡淡咖啡香

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这家 Blue Bottle 的首家分店,是由日本的建筑工作室 Schemata Architects 一手包办,将原址的旧仓库重新建造改装而成。

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工作室的负责人Jo Nagasaka为原本缺少光线的仓库加入了大片落地窗与天窗,替室内迎来舒服的自然光,配上仓库本身的挑高设计,整个空间也就显得明亮宽敞了!

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有别于一般咖啡店的文青和慵懒气氛,Blue Bottle 的节奏则非常轻快有活力。

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半开放式的风格与类似工厂的简单装潢,咖啡的制作过程毫不掩饰的呈现在顾客眼前;不造作或过分装饰的精神,正是Blue Bottle的品牌形象。

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一楼空间分为咖啡厅、烘豆及储放咖啡豆的区域,往上走到二楼就是办公室了。

延续一楼简单明亮的风格,办公室内并没有一般常见的隔板或隔间,几张长型原木大桌安放在以透明塑料帘区隔的房间,方便员工办公之余也能及时地进行讨论。

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看完这些爆改的咖啡馆,

是否现在想要一杯咖啡呢?

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