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互联网出身的果壳也要霸占咖啡市场?

2020年08月17日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 行业动态 | 

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“诶 咖啡市场真够热闹 听过互联网出身的果壳也要霸占咖啡市场了”
“emmm……互联网出身的果壳也卖咖啡了”
最近两年来,咖啡“战场”添加了不少“猛将”,蒙牛、伊利、农夫山泉、可口可乐、维他奶等以主打便捷性功能的即饮咖啡迅速抢占咖啡市场,就连买速溶咖啡的雀巢也推出手冲咖啡来加固自己的地位。

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媒体报道,8月12日,以互联网出身的果壳又进一步升级了自己的咖啡产品,据了解,这款产品“十色云南”是果壳咖啡今年五月推出的国货特辑,升级之后的果壳咖啡产品联手拉面说、云海肴两个品牌,推出两个联名款“滇风之味”。
据FBIF食品饮料创新介绍,联名礼盒“滇风之味”每盒内含2盒拉面说傣味魔芋面和5袋豆选十色云南系列的挂耳咖啡。十色云南特辑选用来自云南本土精品咖啡豆,在咖啡豆处理上,果壳用酒的发酵工艺处理咖啡豆,创造性地引入景颇族水酒、甘口清酒、红酒、咖啡白兰地和比利时啤酒的酿造工艺,同时原创了适合云南咖啡的烘焙曲线,希望能充分释放云南咖啡豆特有的新鲜度、香味以及地域属性。

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而早在去年果壳便推出了“世界咖啡图鉴”系列咖啡,“世界咖啡图鉴”系列包括多样风味专辑、稀有产地专辑和十色云南专辑,当时这个咖啡系列推出后第一个月还卖断了3次,为此还入选天猫挂耳咖啡粉榜。
对于果壳此番跨界做咖啡,果壳咖啡表示:“此次联名在传播云南风味的同时,进一步向消费者传递‘云南也有好咖啡’的理念。
资料显示:
果壳是一家国内知名的科学文化品牌,创办于2010年,以有趣、多元化的方式开展从科普到泛知识领域的信息传播,还曾因内容严谨、逻辑性强而被称为科普界的“理科生”。但如今,果壳已经从单一的科普,延伸到积极倡导科学、理性的生活方式等。

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