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没错,它们是深夜咖啡馆

2020年10月12日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 行业动态 | 

培训

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脱去白天迎战工作的厚重盔甲,紧绷的情绪,竟能在每一次与咖啡馆的邂逅之间,神奇地化作氤氲往事。深夜咖啡馆的迷人之处,在于它置身这城市之中,却又与嘈杂的通衢大道保持着微妙距离,收服每个独特的夜行灵魂。以下两家台北深夜咖啡馆,看看是不是你的菜 :)

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大树下栖息地
早秋咖啡CAFE Macho
走往台北晋江街深巷,漆黑、僻静之中,一处有光的地方,外墙陈列各式表演或电影宣传,进到室内,局促的空间里挂满社会运动的布条。早秋咖啡Cafe Macho风格强烈,无疑是艺文人士的心头好。

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老板叫大树,人如其名,魁梧外表体内流窜着温热血液,也能说是对老雇主的敬意。游走在师大一带的内行人,都能轻易嗅出早秋与已关张的多松咖啡之间,存在着相互遥应的亲密感。大树曾在多松咖啡担任店长,他直率地说,当初就是想要拥有一间如多松一样,让人感到轻松、怡然的咖啡厅。

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不只玩音乐的、拍电影的、搞艺术的都爱窝聚在这,抱着一台电脑待上一整晚的上班族也多,没想过限制用餐时间、提高翻桌率吗?大树摇头直指气氛会变,「这里应该是放慢脚步,能短暂『安身立命』的地方。」这棵大树如实浇灌理想,温柔地在夜里开枝散叶。

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早秋咖啡有零星几个户外座位,晚上到访的客人常在那放空啜饮啤酒,室内座位多半都以工作的客人为主。在大树的庇荫下,早秋咖啡成了深夜人的的栖息地,你可以专注地寻找灵感,他不会刻意打扰,只偶尔关心几句。在这样似熟非熟的微妙关系中,找到一份安全感,也是客人乐而忘返的原因。

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地址:100台北市中正区晋江街10号
寂寞有解
Remember Me记得我咖啡
每个人的寂寞都是一颗星星,台北南京东路小巷里的「记得我」咖啡像一个微型宇宙,让寂寞有了专属位置,比邻而坐的每个星球,都是独一无二的完美构造,被看见、被需要,被记得,老板金万语重心长地说,「这何尝不是每个人最渴望的事呢?」

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记得我咖啡在这条静谧巷弄点起一盏小灯,提供夜猫子最可靠的指引。在这里,在每个抽屉里的绘本夹页,皆慎重地收藏上每位客人的温热心事;在每月更新一次的展览墙上,艺术家获得被人记得的机会;在见底的咖啡杯底,邻座客人离去时顺道打包了店员的用心;在赭红砖墙裸露的墙面前,金万会尽可能记得你的故事,摺叠进下一杯咖啡。

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这样的同理心不止于对客人而已,金万爱艺术与音乐,乐于提供场地给创作人,每周三、六、日晚上,孤独患者前来喝杯咖啡、听听音乐、交换心事,进而获得面对明天的勇气,这是金万每天开店时,最恳切的期待。

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「记得我」咖啡置身一条住宅巷弄里,入夜后十分寂静,金万坚持以不影响居民为原则经营咖啡厅,因此时常提醒客人以微音量交谈。然而,无论是来聊天的、来加班的、来放空的、来追剧的、熟面孔或初次来访的深夜客人,「不知道为什么看起来都有点寂寞。」于是一杯微甜咖啡、一口蛋糕、店员一来一往如家人般的听和说,就是记得我咖啡令人流连忘返的原因。
地址:105台北市松山区南京东路四段133巷4弄16号

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脱去白天迎战工作的厚重盔甲,紧绷的情绪,竟能在每一次与咖啡馆的邂逅之间,神奇地化作氤氲往事。深夜咖啡馆的迷人之处,在于它置身这城市之中,却又与嘈杂的通衢大道保持着微妙距离,收服每个独特的夜行灵魂。以下两家台北深夜咖啡馆,看看是不是你的菜 :)
大树下栖息地
早秋咖啡CAFE Macho
走往台北晋江街深巷,漆黑、僻静之中,一处有光的地方,外墙陈列各式表演或电影宣传,进到室内,局促的空间里挂满社会运动的布条。早秋咖啡Cafe Macho风格强烈,无疑是艺文人士的心头好。
老板叫大树,人如其名,魁梧外表体内流窜着温热血液,也能说是对老雇主的敬意。游走在师大一带的内行人,都能轻易嗅出早秋与已关张的多松咖啡之间,存在着相互遥应的亲密感。大树曾在多松咖啡担任店长,他直率地说,当初就是想要拥有一间如多松一样,让人感到轻松、怡然的咖啡厅。
不只玩音乐的、拍电影的、搞艺术的都爱窝聚在这,抱着一台电脑待上一整晚的上班族也多,没想过限制用餐时间、提高翻桌率吗?大树摇头直指气氛会变,「这里应该是放慢脚步,能短暂『安身立命』的地方。」这棵大树如实浇灌理想,温柔地在夜里开枝散叶。
早秋咖啡有零星几个户外座位,晚上到访的客人常在那放空啜饮啤酒,室内座位多半都以工作的客人为主。在大树的庇荫下,早秋咖啡成了深夜人的的栖息地,你可以专注地寻找灵感,他不会刻意打扰,只偶尔关心几句。在这样似熟非熟的微妙关系中,找到一份安全感,也是客人乐而忘返的原因。
地址:100台北市中正区晋江街10号
寂寞有解
Remember Me记得我咖啡
每个人的寂寞都是一颗星星,台北南京东路小巷里的「记得我」咖啡像一个微型宇宙,让寂寞有了专属位置,比邻而坐的每个星球,都是独一无二的完美构造,被看见、被需要,被记得,老板金万语重心长地说,「这何尝不是每个人最渴望的事呢?」
记得我咖啡在这条静谧巷弄点起一盏小灯,提供夜猫子最可靠的指引。在这里,在每个抽屉里的绘本夹页,皆慎重地收藏上每位客人的温热心事;在每月更新一次的展览墙上,艺术家获得被人记得的机会;在见底的咖啡杯底,邻座客人离去时顺道打包了店员的用心;在赭红砖墙裸露的墙面前,金万会尽可能记得你的故事,摺叠进下一杯咖啡。
这样的同理心不止于对客人而已,金万爱艺术与音乐,乐于提供场地给创作人,每周三、六、日晚上,孤独患者前来喝杯咖啡、听听音乐、交换心事,进而获得面对明天的勇气,这是金万每天开店时,最恳切的期待。
「记得我」咖啡置身一条住宅巷弄里,入夜后十分寂静,金万坚持以不影响居民为原则经营咖啡厅,因此时常提醒客人以微音量交谈。然而,无论是来聊天的、来加班的、来放空的、来追剧的、熟面孔或初次来访的深夜客人,「不知道为什么看起来都有点寂寞。」于是一杯微甜咖啡、一口蛋糕、店员一来一往如家人般的听和说,就是记得我咖啡令人流连忘返的原因。
地址:105台北市松山区南京东路四段133巷4弄16号

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地址:重庆市渝中区中山一路6号财信渝中城5栋2层1号

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