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台湾伯朗连锁咖啡西餐厅

2014年03月27日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 行业动态 | 

培训

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伯朗咖啡馆是金车公司跨足餐饮服务业的首度尝试,凭借金车最脍炙人口的咖啡制作经验与品牌信誉,并以每周适量烘培新鲜咖啡豆、每次以中深度烘焙的方式成功创造出香醇的咖啡饮品,建立了独树一格的伯朗风格。
此外,伯朗咖啡也积极创造与其它同业的差异化,于是发展出“咖啡结合餐点”的销售方向,分别在早餐、午晚餐及下午茶等时段提供三明治、面食、排餐等美味菜肴,满足台湾消费者习惯到咖啡馆用正餐的需求。正因为伯朗咖啡的经营方向更贴近本土咖啡文化,因此受到市场的热烈欢迎,目前共于台湾北区、中区设有67家分店,更于中国上海开设了海外据点,是深受消费者喜爱而发展快速的连锁餐饮品牌。
目前消费者要求餐饮业者提供无线网络信号的需求渐兴,伯朗咖啡为响应市场,从2013年开始规划在每间欧洲风格的宽敞门市环境中加入无线网络设备,提供来店消费者免费使用无线网络信号,营造让客户100%满意的舒适、便利用餐环境。
侠诺科技与伯朗咖啡考虑消费者需求与管理流程,决定使用侠诺无线设备管理解决方案来进行建置,该系列产品拥有以下优势:
1. 快速简便的安装程序
侠诺APC无线网络管理器的优秀性能可同时支持分流、合流架构模式。若企业原有网络设备已经完备,即可采用“分流模式”进行建置,可免除修改调整原有网络架构的时间耗费,是一套有弹性且便于安装的无线设备管理器。伯朗咖啡原有网络设备架构相当庞大,为节省安装时间与简化程序,该方案选用分流模式进行架设,仅花费半天的时间即完成所有安装。
2. 便利直接的管理功能
侠诺APC无线管理器可对系统中的各台AP设备统一进行管理,可以:远程进行AP重启、修改设置、配置汇入导出、版本升级、支持排程等。这大大的减轻了网管人员原本需要奔走各点一一设定的繁重作业负担,也能确保所有AP在监控中都正常运作。
以伯朗咖啡的案例说明,该案APC设备架设在位于台北市罗斯福路三段的公司总部,网管人员可通过它实时监控外部公馆门市内2、3楼AP的运作情况,平常可以随时监看管理AP的联机情况、万一出现故障状况时可直接在总部远程控制门市AP进行重新启动、若是AP作业版本需要更新,也可以预先设定排程,利用非营业的深夜时段自动进行更换,次日一早消费者来店时就可以通过使用最新作业版本的AP进行连网。中央可以统一控制与管理各点AP,网管作业的便利度被大大提升。
3. 顺畅稳定的联机质量
侠诺AP无线基地台使用2.4GHz运作频率,配有2支天线,符合802.11b/g/n规格,传输速率达300Mbps,可提供快速稳定的无线网络信号以满足大量的数据、影音传输需求。侠诺AP无线基地台设定程序相当便利,仅需将AP架设于APC所在LAN网段就完成联机,进入APC监管范围内,后续网管人员可在总部看到所有AP联机情况,及时发现网络问题也及时进行解决。伯朗咖啡使用侠诺QVF8027进行建置,门市内无论是靠窗的座位或是隐密性好的角落座位,消费者都可以使用良好的无线信号。

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