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学习咖啡师怎么样?

2014年04月08日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 行业动态 | 

培训

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学咖啡师怎么样?我国每年都有大量的普通大学专业学生毕业,但大多数都很难快速满足企业用人需求。耐人寻味的是,咖啡师培训学校出来的毕业生却十分受用人单位青睐。同为职业教育培训,为何培养出来人才差异如此之大呢?
首先,课程的设置。咖啡师培训学校所设课程不像大学普通大学专业那么杂乱。咖啡师培训学校一般都是选择某一个专业领域的课程,在短时间内集中培训,让学生专注于一个领域的学习,和主要技能的训练,这样才能够学得更精通。普通大学教育培养的专业的学生多数是博而不精,理论知识偏多。而职业教育培训的咖啡师培训学校则是着重攻一个点,培养学生的动手能力实践操作能力。现在不管在哪个行业都是专家才是赢家,职业培训培养的方向就是某领域的专家,而传统的教育培养出来的人才是“粗粮”。企业急需的却是“细粮”,也就是有一定的工作经验、能够迅速上手的人才,当然会更倾向于选择前者。
第二,师资队伍。咖啡师培训学校的老师不仅理论知识扎实,而且要有培训相关经验,和从业相关经验,以及技能,就是说培训老师就要有实践经验知道行业动态知道企业需要什么样的人才,还能把学生朝着用人单位的需求培养出来。传统咖啡师教育的老师典型的学富五车,上课过程中多是纸上谈兵,而大多数学生也会选择在下面打瞌睡,睡觉,玩手机,来应付老师。
第三,专业设置。培训学校设置的专业,都是紧跟行业人才需求类型。但其他普通职业培训学校一般都是专做热门职业,而忽略了360行,行行都可以出状元,并不是专业做的越多越好,应该是少而精才对。举个普通职业培训学校的例子,如电工岗位急缺,那么,培训学校的电工专业就会十分的抢手,基本上各大职业培训学校都有这个专业,就算没有也会想办法设置这样的专业,这样大家就可以想象,在一个月不到组建起来的专业能培养出企业用人需求的人才吗?
也许有人会说,学历很重要,而大部分培训学校出来的学员都没什么学历。那么,只能说你对咖啡师行业还不是很了解,大部分的企业对咖啡师人才的学历要求不高,只有少部分企业在选择咖啡师人才时对学历还是存在着一定的要求。然而,在获得国家学历认证中心的认可的前提下,部分专业的咖啡师培训学校都会设置“技能加学历”的特色专业,让学员在拥有实际操作能力的同时也获取了相关学历。
如果你有意从事咖啡行业,那么在选择的时候,请结合社会实际和自身情况多考虑,多对所去的学校进行考察,这不是学费便宜就学的问题,也不是学费高就好的问题,学习是一生的事,慎重慎重。

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