喝咖啡可预防糖尿病_行业动态-重庆百瑞斯特咖啡师培训学校
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喝咖啡可预防糖尿病

2014年05月07日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 行业动态 | 

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咖啡对健康是好是坏,人们一直争论不休。美国哈佛大学最新发表在《糖尿病学》杂志上的一项研究发现,每天喝3杯咖啡可以降低2型糖尿病风险。
什么是糖尿病?
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍,可分为1型和2型两大类。
1型糖尿病发病年龄轻,大多<30岁,起病突然,多饮多尿多食消瘦症状明显,血糖水平高,不少患者以酮症酸中毒为首发症状,血清胰岛素和C肽水平低下,ICA、IAA或GAD抗体可呈阳性。单用口服药无效,需用胰岛素治疗。 2型糖尿病常见于中老年人,肥胖者发病率高,常可伴有高血压,血脂异常、动脉硬化等疾病。起病隐袭,早期无任何症状,或仅有轻度乏力、口渴,血糖增高不明显者需做糖耐量试验才能确诊。血清胰岛素水平早期正常或增高,晚期低下。 据美国“健康日”网站报道,这项新研究中,公共卫生博士希尔帕·布帕瑟拉朱及其同事对12.4万名受试者的咖啡饮用情况进行梳理分析,其中包括7300名糖尿病患者。为期4年的跟踪调查发现,人们平均每天喝1.69杯咖啡。在此基础上,每天多喝1杯咖啡,患糖尿病风险降低11%;减少咖啡的摄入,患病风险增加17%;每天3杯咖啡“防糖”效果最佳,患病风险约下降37%;但每日饮用最好不要超过5杯。 研究人员表示,咖啡降低糖尿病风险的具体机理尚待进一步研究。新研究提示,对大多数人而言,咖啡具有一定的保健功效。但要注意,咖啡只是影响糖尿病风险的众多因素之一,饮用过多也会导致心跳加快、失眠等问题。因此,大众更应该注意全方位保持健康生活方式,抵抗糖尿病。

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