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巴西咖啡豆产量下降

2014年05月16日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 行业动态 | 

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巴西利亚5月15日国家供应公司15日发布的最新预测显示,今年巴西咖啡产量将达到4457万袋(每袋60公斤),比2013年的产量减少9.33%。
其中,阿拉伯咖啡产量为3224万袋,占总产量的72.4%,比去年减少15.81%;其余的1233万袋属于罗巴斯塔粗壮咖啡,产量将比去年增加13.49%。
这一预测结果打破了巴西自2005年以来一直较为稳定的生产周期。2013年为咖啡生产周期的小年,该年产量为4915万袋,比上一年减少3.3%。而今年是生产周期的大年,产量本应比去年有明显增加。
导致今年减产的主要原因是主产区遭遇大旱,迫使生产者缩小了种植面积,并扩大抗旱能力较强的罗巴斯塔咖啡的生产,但后者在市场中销路较差。巴西今年咖啡种植总面积227万公顷,比去年减少1.9%。
巴西咖啡收获季从3月底开始,将一直持续到10月份。巴西是全球主要咖啡出口国,出口量占国际市场销量的三分之一,主要出口市场为德国、美国和意大利等国。

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