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世界杯球队绰号“咖啡农”

2014年06月15日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 行业动态 | 

培训

哥伦比亚队的比赛还没开始,哥伦比亚人已经纷纷聚在一起,拿起手中的银质小勺,在各自的小杯中呈螺旋状轻轻搅动三圈,再将鼻子凑近杯口深深地吸上一口气,急不可耐地感受一下这来自安蒂奥基亚山区的阳光细雨及泥土孕育出神秘的咖啡气息。
那杯中的暗色液体味道略苦,却苦得真切和自然,口感绵软、柔滑,淡淡的坚果滋味回荡在舌尖、齿间、唇边,不久便让人觉得神情气爽、天人合一,这就是哥伦比亚咖啡。此时此刻,即使面对自家大门被攻破,他们大抵也能泰然自若、一笑而过。这就是哥伦比亚咖啡的神奇功效。
作为世界上最大的优质咖啡生产国之一,哥伦比亚咖啡出口量位居世界第三,产值达到了20亿美元,哥伦比亚咖啡也是世界范围内为数不多的以国名作为品牌的咖啡。
哥伦比亚的咖啡种植历史最先出现在1730年的文献中,由西班牙传教士引入,也有说法认为第一批咖啡豆是由一名旅游者从圭亚那通过委内瑞拉带入。不管怎样,咖啡在哥伦比亚国土最终茁壮成长为一个品牌,都要归功于境内安第斯山脉得天独厚的气候。那里气温终年18摄氏度,海拔1300米左右,年降雨量维持在2000至3000毫米,慷慨的大自然为哥伦比亚咖啡的落地生根、茁壮成长提供了所有应有条件。
正因为哥伦比亚咖啡实在太有名,哥伦比亚足球队在媒体和民众口中还有一个绰号:咖啡农。
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