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宇航员在太空喝咖啡

2014年06月23日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 行业动态 | 

培训

今年下半年,在地球轨道上运转了十多年的国际空间站将迎来首台咖啡机,以满足宇航员们在失重环境里喝现煮咖啡的愿望。
据美国媒体17日报道,这台咖啡机被称为Isspresso,即“空间站咖啡机”之意,由意大利咖啡生产商“拉瓦扎”联合意大利航天局及一家航天公司制造,按计划将于今年11月与意大利宇航员萨曼莎·克里斯托弗雷蒂一同飞往空间站。届时,克里斯托弗雷蒂“不仅将是进入太空的第一名意大利女性,并可能成为历史上第一名在太空喝上真正意大利咖啡的宇航员”。
当然,在微重力条件下工作的咖啡机有一些特殊之处,比如为了顺利出水,咖啡机需在高压条件下工作,其内部的一些塑料管需用一种钢管替代,此外其中的关键设备还有备份,所以整台机器非常复杂,重量约为20公斤。目前国际空间站上的饮料都是用干粉末加水冲泡而成,为防止液体在失重环境下四散逃逸,包括速溶咖啡在内的饮料都装在容器内用吸管吮吸。

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