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咖啡市场会迎来投资好时机吗?

2015年11月26日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 行业动态 | 

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随着经济的放缓,中国消费者越来越喜欢“小奢侈品”,咖啡连锁店看好中国市场。
美国星巴克是中国最大的咖啡连锁店,在90多个城市约有1600家商店,且计划于2019年另增加1800家新店。在中国一杯星巴克饮料约30元,一顿简餐约100元。顾客喜欢星巴克的环境,也能够接受星巴克的价格。
上海和一些沿海城市人均生产总值高于全国,可与发达国家相媲美,因而咖啡市场较好。像星巴克这样的咖啡连锁店吸引很多年轻人的消费,因为他们向往西方的生活方式。如今,星巴克的目标不仅是沿海大城市,也开始转向小城市和区域中心。
除了星巴克,还有CostaCoffee也看好中国市场,Costa Coffee在中国开设了344家店铺,且计划于2020年增加至900家。
星巴克和CostaCoffee因能够吸引许多顾客而深受购物中心和商业中心的喜爱。
同时,国内的咖啡连锁店店也不断扩大,如香港的Pacific Coffee(太平洋咖啡),拥有260家连锁店,其目标是开设1000家店铺。Pacific Coffee看好办公楼和医院等黄金地段。
Pacific Coffee除了供应传统咖啡,也有混有白酒的咖啡,还提供创意独特的餐点,以此吸引更多的顾客。

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