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每天喝多少咖啡才最合适?

2017年09月28日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 咖啡知识, 行业动态 | 

培训

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虽然咖啡会令人上瘾,但据European Society of Cardiology(ESC)峰会权威解释,咖啡能够降低64%的人体死亡率,这对于咖啡爱好者们来讲可是个天大的好消息,尤其是对于经常每天喝4杯咖啡的人来讲.
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此前,University of Navarra的SUN Project组织曾进行过一项由2万人参与的研究调查,研究对象需填写有关咖啡的消费习惯、生活习惯、社交习惯、各项身体基础数值和各类疾病史等情况.在为期10年的调查期间,共有337人离世,研究对象平均年龄37.7岁.
咖啡与死亡率之间的关系
那么,咖啡在该项研究中起到了何种作用?据心脏病学家 Adela Navarro 博士表示,每天坚持喝4倍咖啡的人其死亡率比不喝咖啡的人低64%,若在此基础上再增加2杯,死亡率还会再降低22%.
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“咖啡是世界上普及度最高的饮品.”Navarro 博士表示,”此前的研究显示,咖啡能够有效降低因各种原因造成的死亡概率,但在地中海国家进行跟踪调查尚属首次.”
与年龄有关
虽然性别和饮食习惯对这一结果的影响很小,但年龄对此的影响却很大.年龄超过45岁的人每天多喝2杯咖啡,其死亡率能够降低30%,但这一结果在年轻人群中并不适用.
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“咖啡降低死亡率的效果在年龄超过45岁人群当中尤为明显.”Navarro 博士表示,”因此我们可以推断咖啡对中老年人身体健康的保护效果更佳.”
4杯是否是最佳数字?
那么研究的最终结果是什么?Navarro 博士表示:”我们认为每天饮用4杯咖啡能够最大程度发挥咖啡的健康功效.”

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