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猩便利转战咖啡行业,把希望寄托在猩咖

2018年07月18日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 行业动态 | 

培训

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在烧了5亿人民币后,猩便利的无人货架遭遇到了前所未有的危机,不断的被曝出出现欠款,撤柜以及无人运维。但与此同时,我们发现,猩便利似乎看上了另一个战场——咖啡。

因此,一款新的自助咖啡机——猩咖应运而生。

咖啡豆:选用南美咖啡豆

猩便利猩咖宣称其选用100%阿拉比卡优质咖啡豆品种,采用危地马拉、哥伦比亚及巴西产区特别配调的混合豆。产自这一地区的咖啡豆带有焦糖口感,余韵中还有可可和巧克力味,浓醇有回甘,让咖啡的香、苦、酸平衡得恰到好处。

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价格:10元起

在价格方面,猩咖自认为走的是平民价格——每杯10元起。我们调查发现:主打的美式咖啡和拿铁在最便宜的两款产品,在10—12元间。此外,猩咖还有卡布奇诺、榛果拿铁、香草拿铁等多种口味,价格都在15元以内。

SKU:不仅是咖啡,多品类供应

除了平价的现磨咖啡之外,猩咖自助机上还有现泡茶饮、鲜榨果汁、冰激凌等多种饮品出售。尽可能多的让消费者有所选择。

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场景:更加多元化

与其他自助咖啡机相比,猩咖有着更多元化的场景体验。消费者既可以在猩便利智能便利店内享用猩咖啡,也可以通过猩闪送外卖后品尝、到店自提等方式拿到。

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