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重庆咖啡培训|怎样能让咖啡馆受欢迎?|咖啡创业培训

2016年02月04日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 咖啡课堂 | 

培训

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今天百瑞斯特咖啡西点调酒学院给大家总结4点怎么能让咖啡馆受欢迎?
受欢迎的理由①:位置便利
位置!位置!位置!重要的事说三遍,确实,开店尤其是餐饮店,位置的选择是重中之重,店的位置要便于客人到达,不管是乘坐公共交通,还是自己开车,而且要便于指引,虽然现在手机地图很准确,但还是不排除一些路痴,明明就在周边50米内还是找不到!星彤咖啡就位于昆明市中心著名旅游景点翠湖边,而且正对着翠湖西门,基本上说一声,都是很容易找到,门口是翠湖北路,旁边也有好几个公交车站,下车后走路三分钟内即到,甚是便利。
受欢迎的理由②:环境舒适
现在的人都是手机控,随手拍也是很流行,一家受欢迎的咖啡馆,一定要环境舒适,经过专业设计,让客人可随时随地取景拍照留念,发朋友圈还会让很多朋友点赞。我们来看看广角镜头拍的星彤咖啡,这种环境,没有一个自拍控会拒绝。
受欢迎的理由③:咖啡好喝
咖啡都不用心做好的咖啡馆都在耍流氓,尤其是以精品咖啡馆自称的,更是要在咖啡品质方面把好关,咖啡设备/所用豆子/咖啡师水平三方面都不能拉下任何一环。
受欢迎的理由④:糕点好吃
咖啡和甜品天生就是好搭档,我们到一家咖啡馆去消费,当然不希望只是很单调的喝一杯咖啡,再来一份令人流口水的糕点,会大大的提升回头率(当然也有不喝咖啡单纯冲着店里的糕点去一家咖啡馆的)。熔岩巧克力、巧克力千层、酸奶千层、司康饼、华夫饼……星彤咖啡的招牌糕点,都是店里的西点师做的,不仅好吃,颜值也很高。
当然,每家店也最好有一个特色,比如特色搭配套餐。相信去过云南的都忘不了云南咖啡和鲜花饼,那一杯云南咖啡搭配一份鲜花饼,不就把昆明的咖啡馆特色充分表现出来?
位置/环境/出品质量/配套服务,当然还有高颜值的咖啡师或老板娘,都可以吸引你不断光临一家咖啡馆。
相信大家看完这篇文章都知道了怎么能让咖啡馆受欢迎?

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