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学习咖啡拉花技巧总结

2014年01月11日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 咖啡课堂 | 

培训

来到百瑞斯特学习咖啡已接近一周的时间了,今天是周六,一周的咖啡拉花学习暂时告一段落,在这一周的咖啡拉花理论知识学习和咖啡拉花实际操作中,我在不断的总结拉花失败的原因,不断的反复练习,最终还是在老师细心指导下做出了漂亮的图案。
通过这些天的咖啡拉花学习,我才明白凡事只要脚踏实地,坚持做好每一个细节就一定会获得成功,这样的成功是来之不易的,这样的成功才是经得起时间考验的,很多初学咖啡拉花的朋友,刚开始可能都能拉出图形来,但过一段时间就再也做不出了,主要是基础不够稳定,没有真真掌握拉花的技巧,这次实训我明白了凡事要亲自去实践,看起来容易的事做起来不一定简单,原先以为把基本知识掌握了就差不多了,但事实并非如此,理论和实践都很重要,理论学的好也只是空谈,还要结合实际操作,基本手法没有牢固掌握,拉花稳定性差,10次有6次拉不出来就是没有掌握,就是学艺不精。最好地解决方法就是要不断练习,不断请教,不断总结,先稳定、再提高,在拉花技术稳定的情况下可以开始尝试创新。
以上就是我学习一周咖啡拉花的学习总结。

张磊

kafeilahuajichu

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