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也门摩卡单品咖啡

2014年03月18日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

说到摩卡咖啡一般人都会联想到巧克力,联想到星巴克或者Costa里巧克力浓郁的浓缩咖啡饮料,还有人会联想到意大利的摩卡咖啡壶,可以说摩卡一词在咖啡的世界里最为混乱,我们今天要说的既不是花式咖啡摩卡,也不是制作咖啡的摩卡咖啡壶,而是摩卡这一次的根源,也们摩卡,咖啡走向世界的第一关口。 实际上摩卡这个词来自于亚洲大陆西南,阿拉伯半岛西南端,与非洲隔海相望的一个港口,摩卡港现在这里属于也门共和国,世界上最贫穷的国家之一,这里......
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