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星巴克咖啡为何来到中国?

2014年08月12日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

国际咖啡展周日在国际展览中心落幕。氤氲的浓香中,参观者熙熙攘攘,现场十分火爆。但表面的喧嚣难掩国内咖啡市场的尴尬,记者走访后发现,饱受追捧的咖啡品牌多为“外来客”,中国本土尚没有出现在国际上叫得响的大牌子咖啡制造商与连锁店。业内人士表示,由于咖啡文化的缺失与资本投入的匮乏,中国咖啡业还处在爬坡期。 人均年消费不到五杯 中国北上广深等一线城市的街头,咖啡店是不曾缺失的风景,某些都市白领甚至达到了“无咖啡不欢”的境界,常......
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