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法兰绒手冲冰咖啡制作

2014年01月26日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

今天百瑞斯特咖啡西点培训学院咖啡课堂上老师为同学们带来了一款法兰绒手冲冰咖啡,口感醇滑,浓郁芬芳,且还原了咖啡原有的独特风味,是一款咖啡馆夏日必备的咖啡。 下面我们开始学习一下法兰绒手冲冰咖啡: ①准备制作咖啡所用到的器具:法兰绒布袋、铁架、手冲咖啡壶、量豆勺、咖啡分享壶、过滤咖啡壶、玻璃杯。 ②准备咖啡豆:这次选用浅烘焙的咖啡豆。 ③咖啡豆研磨:15-20克/人,可以随喜好的口感浓淡酌量增减咖啡豆量,研磨采用中度研磨,与......
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