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【咖啡烘焙培训】厄瓜多尔精品咖啡

2014年07月31日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

重庆百瑞斯特咖啡西点培训学校咖啡烘焙培训要给大家带来的是一支来自南美洲的厄瓜多尔比较稀有而珍贵的咖啡,这只豆子从虽然产自厄瓜多尔但却很少冠以厄瓜多尔的名号,而是直接以其产地命名为加拉帕戈斯,此岛屿距离厄瓜多尔本土有1000多公里,由于距离陆地较远,植被很少被人为破坏,所以这里一直是与世隔绝的植物聚宝盆,咖啡也得以在这里发芽生长。 这里生长的咖啡从1870年前后焙带到岛上种植,直到现在都从未更换过品种,所以这里还保留着最......
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