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商用半自动咖啡机由来

2014年01月16日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

孕育期:1900年之前 咖啡萃取的”完美蒸汽论” •1818年,Romershausen博士在普鲁士取得一项”萃取器”的专利。 •1822年,法国人Louis Bernard Rabout取得一项专利,是利用吸油墨纸的特性结合Romershausen博士所设计的基础上,用以获得更洁净的萃取液。 •1824年,巴黎工匠Caseneuve设计了一款过于复杂而无法制造的咖啡器具,希望能避免香气的散失。 •1827年,Laurens在法国的专利则是强调咖啡萃取前,需先以蒸汽湿润咖啡粉。 ......
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