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如何正确品尝咖啡

2015年01月05日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

喝咖啡已是越来越多人的时尚之选,可是你对咖啡有多少了解?重庆百瑞斯特咖啡师职业技术培训学校现在和大家分享一下! 咖啡温度:咖啡趁热喝好,温度在91.6℃到96.1℃之间的咖啡最能散发原汁原味的浓香,因此喝咖啡最好选用保温性好的瓷制杯。 第一口:喝咖啡第一口是关键。咖啡上来,不要忙着加入调料或搅拌开来,先喝上一口:好咖啡微苦、口感醇厚,由奶香到咖啡香,层次分明、次咖啡亦或发涩、发酸亦或奶味盖过了咖啡香,没有分明的层次感。 咖啡......
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