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做咖啡师好吗,有前途吗?已关闭评论

做咖啡师好吗,有前途吗?

2014年06月28日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

真心爱做一样事情的时候,就想尽心尽力的把它做好。强迫症就是这样炼成的。 咖啡机一定要很干净,上面温热的杯子一定要杯口向上,蒸汽棒每次使用一定清洁,清洁蒸汽棒的抹布一定要叠整齐摆在里面。吧台上一定要有一块干的抹布来清理咖啡把手,这块干抹布一定要放在压粉锤旁边,另一块湿抹布放在咖啡机前方用来清理吧台,每次制作或者练习都一定要把吧台擦得锃亮。 工作开始工作结束,周围都干干净净才会让我觉得舒服。不要打乱我的工作场地,不要......
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咖啡师从业要求

2014年06月09日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

咖啡师这个传统新型的职业,随着社会不断的发展以及餐饮业的日渐繁荣,越来越多的人开始进入咖啡行业从事相关工作,然而,随着社会的不断进步,经济的飞速发展,咖啡行业间的竞争加剧,食品行业职业道德在此时也越发显得重要而迫切,作为新时代合格的咖啡师,我们必须要具备一些特有素质才能立于不败之地。 一、基本职业道德 作为一名合格的咖啡师必须要热爱自己的祖国,忠于自己的国家。只有树立这样的信仰,将国家和民族的利益放在至高无上的伟......
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