文章总数:1725篇 评论总数:8
当前位置:首页 > 标签 > 咖啡师全能班
开咖啡馆要学哪些技术?已关闭评论

开咖啡馆要学哪些技术?

2017年04月16日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

技术是经营任何咖啡店的关键组成部分.咨询公司考虑到设计估计,几乎占全部业务费用的三分之一,不包括购买或租赁这些房舍.然而,它并不仅仅是使咖啡能够帮助商店从技术中获益的设备. 咖啡机 你需要一台适合你店里的咖啡机.同时你还需要至少一个为商业用途设计的磨豆机:这将能够应付连续的,高数量的研磨而不会分解或无意中加热咖啡豆,并破坏了味道.还必须记住,使用商业设备往往需要电线和专门的管道设计,以确保不断和受控的供应. NFC与非接触式支付 N......
关键词:, , ,
详细阅读
咖啡培训关于开咖啡馆的总结已关闭评论

咖啡培训关于开咖啡馆的总结

2015年04月20日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

从事咖啡培训已经有了5年,无数咖啡馆如过眼云烟,潮起潮落。风光一时也好,开开关关也罢,很多经营者到了后,无论是惨淡收场还是转手易主,总有一句话,时常脱口而出“当初很多事情没有准备好,所以才变成现在这样了” 的确,成功运作一家咖啡店绝非琼瑶电视剧里描绘得哪样,有了钱、找个地方,买买咖啡,听听音乐这么简单。从最初的选址测算、风格定位、特色菜单定案、设计师动线沟通、设备定位预留、施工顾问、采购询价、运营团队模型建立、人员......
关键词:, , , ,
详细阅读