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韩国咖啡师与咖啡文化现状分析

2016年02月16日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

韩国的咖啡文化正变得越来越国际化。一方面,韩国咖啡秀是世界上最大的咖啡节日之一,2015年参展商达到555家(其中111家来自国外),世界各地的参观者数目总共达到140,730。另一方面,如果把美国、澳大利亚甚至新加坡普通的咖啡师放在首尔,那么客户有可能会不满意。对于这个热爱咖啡的美丽国度,除了那些令人疯狂的咖啡馆,还有6方面事物使其与众不同。 1. 认证、认证&更多的认证 在韩国共有350000个认证咖啡师。实际上韩国的咖啡师数目比世......
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