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重庆咖啡师培训感言

2014年03月31日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

我叫毛成琼,来自贵州,大家都叫我小毛,这个月我来到了重庆学习咖啡,很高兴在百瑞斯特认识这么多志同道合的朋友,虽然开始学习咖啡了,但我还真是不知道什么是真正的咖啡,所以还要在今后的学习中慢慢了解。 由于家境不好,还没有初中毕业就外出打工,从此每天都过着重复重复再重复的生活,也不知自己的未来会在何处,也从未想过什么未来,直到有一天命运悄然发生着改变,我的生活开始变的一团糟,至此开始思考我的人生,思考未来,终于下定决......
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咖啡师工作怎么样?

2014年02月09日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

拥有自己专属的特色咖啡厅是我的一个愿望,然而这个愿望的第一步是要成为一名咖啡师,虽然目前达不到有级别的咖啡师,但是一个多月在百瑞斯特咖啡培训学校学习期间,我学会了做了各式各样的咖啡,现在我已经是一个通过专业训练和学习的合格咖啡师了。我要开始体验做咖啡师生活了,对于未来,不管路途多么遥远,多么艰苦,我都会坚持走下去,因为我相信总有一天我会实现我的梦想。 从事咖啡师工作有两个多月了,我只想说是一场无比磨练心志的过程......
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咖啡师未来职业规划

2014年01月10日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

新公布的国家第六批新型职业咖啡师,并被众多专家评为入门条件最低、前景最颇佳、最适合年轻人的新职业。最近几年咖啡行业发展越来越快,几乎每座城市都有不同风格的咖啡厅,据统计:北京、上海、广州、青岛、重庆、成都、贵州等大中城市咖啡师缺口为8万人左右,那么从事咖啡师行业以后,我们的路该如何选择。 1.纯技术型:把自己的咖啡制作技术练就好,参加世界咖啡师大赛及各地举办的咖啡比赛,争取在比赛中获取名次,通过比赛获奖来提高自己的......
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