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咖啡师职业规划、前景、发展

2017年03月04日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

一、咖啡烘焙师 随着精品咖啡的拖动,越来越多的咖啡馆开始现烘、现磨、现煮,对于咖啡的新鲜品质提出了要求。如果你个性沉稳内敛,能忍耐寂寞,不妨可以塑造自己学会咖啡烘焙,烘焙出一支支风味优秀的豆子,然后将自己所烘焙的咖啡销售给需要的咖啡馆。或者有些咖啡馆已经自己进驻了咖啡烘焙机,需要的烘焙师。熟练掌握烘焙技术、建立销售销售,那么收入会是可观的。咖啡师转型升级,那么可以考虑烘焙师。 二、咖啡店经理 目前有很多咖啡馆投资......
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咖啡师职业

2014年08月13日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

咖啡烘焙师 这是一个专注于将咖啡生豆转化为商用咖啡豆的职业。了解不同的咖啡品质,将它们烘焙到合适程度,将单品饮用咖啡豆最好的一面呈现给大众,拼配各种风味独特的意式咖啡豆,这些都是一位咖啡烘焙师所要做的工作。熟悉大量的品种咖啡知识,熟悉各种咖啡的特性,掌握生豆的分检知识,丰富的咖啡豆烘焙只是,这些都是一位称职的咖啡烘焙师需要掌握的力量。 咖啡经销商 咖啡行业中,从品种繁多的咖啡豆到昂贵的大型的工业级咖啡生产设备,这......
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咖啡师心灵成长历程已关闭评论

咖啡师心灵成长历程

2014年03月15日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

不管在失意还是得意的时候,都喜欢一个人找一家偏僻的咖啡馆坐下,点一杯曼特宁,静静的思索人生。 咖啡仿佛有无尽的魔力,让我心灵平静,让我的思绪远离地面,在城市上空盘旋、思索,让我从忙碌的工作中抽空看看世界的变化,和身边的美丽。 悠悠岁月,一步一脚,当走到一定时候,蓦然回首,再次审视那些青葱和逝去,终于信服了时间的魔力,于是可以笑叹自己,一切的一切都似乎变得遥远,如同雾霭,当阳光升起,终会散去,于是视线开始更加清晰。......
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学咖啡师好在哪?学咖啡好吗?

2014年02月21日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

为什么要学习咖啡?为什么要从事咖啡师职业?这在未来的社会竞争中能否提升我们的竞争力。我的答案是肯定的。 纵观社会的发展,人们物质生活日益增强,生活高质量化的呼声不断增大,人们更加愿意把钱花在提高自己生活品质的地方。在往日的茶馆、酒吧、水吧已经不能满足社会需要的时候,作为舶来品的咖啡带着与生俱来的高雅情调踏着命运交响曲般的步伐进入了我们的生活。一个意大利名人曾说:”咖啡是属于中产阶级的和富人的”。这一点......
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