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咖啡机日常维护及保养
2014年02月28日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |
写给我那群可爱的学生，希望你们未来的路顺顺利利、平平坦坦，快快乐乐的与你的咖啡馆度过每一天。
一、每日吧台咖啡机清洁保养
1、 将反冲洗垫片放入双头手柄中，上扣至咖啡机冲泡头；
2、 关机；
3、 长按60ml冲煮键开机至屏幕出现cleaning时，松开60ml冲煮键自动清洗；
4、 取600ml拉花钢杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加热清洗（约60°）；
5、 将滤水盘清洗干净即可。
二、每周吧台咖啡机清洁保养
1、将反冲洗垫片放入双头手柄中加入咖啡机清洁......
