文章总数:1725篇 评论总数:8
当前位置:首页 > 标签 > 咖啡比赛规则
世界咖啡比赛流程和练习方法已关闭评论

世界咖啡比赛流程和练习方法

2016年08月31日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

前言 这是使用意式咖啡机来操作的比赛,比赛会有4位感官评委 一位裁判长和两位技术评委,选拔赛由一定人数 比赛进12强 然后12强进6强再参加世界总决赛。 每位选手需要在15分钟内制作4份浓缩咖啡4份牛奶咖啡及4份创意咖啡共12款饮品!为什么都是4?因为有4位感官评呐,你需要把做好的饮品呈递给这四位感官评委 。 >技术评委:给你的操作流程、技术等打分。 >感官评委:感受你的热情和你对你的咖啡,作品的描述是否到位。 >裁判长:尝试你......
关键词:, , ,
详细阅读