重庆百瑞斯特咖啡师培训学校

咖啡浓度，指的是咖啡萃取物质量在咖啡液总量中所占的分量。由于液体体积在不同温度下有差异且不便于准确计量，我们一般忽略体积百分浓度而通过质量百分浓度来进行考虑。 大量科学实验和消费实践都表明，绝大多数消费者乐于饮用的滤泡式黑咖啡饮品浓度都低于1.5%，而咖啡液中超过98.5%的是水。不管一杯好咖啡在你的感官体验中是多么浓烈，多么厚重，其杯中咖啡萃取物质实际占到的比例也非常之低。 根据美国精品咖啡协会（SCAA）标准，滤泡黑咖啡......

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