云南咖啡受华尔街期货交易影响已关闭评论
云南咖啡受华尔街期货交易影响
2014年04月21日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |
通常，每天纽约咖啡期货成交价刨去10%左右，就是当日云南市场的收购价。也就是说，全球咖啡卖什么价，很大程度上是由位于华尔街的期货交易所说了算。
云南咖啡栽“跟头”了。
这是个损失至少8亿元人民币的大跟头。2014年2月，国际咖啡价格创下了20年来的最大单月涨幅纪录，与此同时云咖却减产40%。在收购价较好的3月下旬，全滇甚至出现了“无货可卖”的尴尬局面。
行业真正感到买到“教训”了。与往常吃到行业风险苦头时有所不同的是，云南咖啡现在采取......
咖啡豆的市场价格分析已关闭评论
咖啡豆的市场价格分析
2013年12月19日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |
咖啡期货交易的是咖啡豆，期货既是一种投资也就代表咖啡会有涨幅。咖啡的涨幅不仅在于产地、好坏优劣，还有许多零零碎碎的许多原因。在咖啡期货交易市场中，影响咖啡豆价格的主要因素大致可归纳如下：
1.供应量的变化：供需对价格有一定的影响，供应量的变化会成为短期价格变动的决定性因素，市场主要焦点集中于巴西、哥伦比亚…等主要生产国。虽然巴西不是ICE的交割标的，但因产量多，所以它的产量供应也成为影响咖啡豆价格波动的原因。
2.气候与......
