文章总数:1725篇 评论总数:8
当前位置:首页 > 标签 > 咖啡种植
关于有机咖啡的全面分析已关闭评论

关于有机咖啡的全面分析

2017年07月21日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

根据多年来的经验,问这种问题的人,未必对”什么是有机咖啡?”感兴趣,他们真正关心的,其实是”有机咖啡是否比较安全,比较美味?”,所以我想广泛地谈谈有机咖啡. 什么是有机咖啡,怎样才算有机? 有机咖啡,是以有机农法所生产的咖啡.要弄清楚有机咖啡,得先认识有机农法(organic farming),这个起源于1924年的概念. 1924年,一群关心农业发展前途的农民,求助于当时在德国享有盛名的Rudolf Steiner博士;Steiner随后发表一系列有关农......
关键词:, , ,
详细阅读
咖啡产业链源头-咖啡园已关闭评论

咖啡产业链源头-咖啡园

2014年07月13日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

整个咖啡产业链当中,咖啡种植大概是源头了,如果想要节约成本,提收益的咖啡巨头都会在将要施展拳脚的地方承包当地的咖啡庄园,而近年在国内发展最快的咖啡龙头企业星巴克也在我国云南与爱妮咖啡签订了供应协议,接下来就有百瑞斯特咖啡培训学校带你走进咖啡产业链源头,初步了解咖啡园建立。 1、选地、规划和开垦 环境条件的好坏与咖啡生长发育有密切的关系,应该根据咖啡生长习性和对环境要求来决定。尽量避免选用冷空气容易积聚和凝霜的低地......
关键词:, , , ,
详细阅读
咖啡树遮荫种植与精品咖啡关系已关闭评论

咖啡树遮荫种植与精品咖啡关系

2014年03月21日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

作为一个咖啡知识丰富的消费者,你一定听说过这样的描述:这个咖啡是遮阴种植的。然而,这样一个在你的咖啡词典中经常出现的词,有时却带有不小的欺骗性。那些公平交易的、有机的、手工摘采的、专门烘焙的咖啡往往被认为是更优质的,是这样的吗?也许是的——这要看你如何定义“优质”了。那么,遮阴种植的咖啡味道一定不错吗?让我们从头来看看。 首先,“遮阴种植”之所以成为一个优点,是有一定原因的。当咖啡被种植于其他植被的遮阴环境下时,生物......
关键词:, , , ,
详细阅读