文章总数:1725篇 评论总数:8
当前位置:首页 > 标签 > 咖啡行业怎么样
咖啡师从业要求已关闭评论

咖啡师从业要求

2014年06月09日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

咖啡师这个传统新型的职业,随着社会不断的发展以及餐饮业的日渐繁荣,越来越多的人开始进入咖啡行业从事相关工作,然而,随着社会的不断进步,经济的飞速发展,咖啡行业间的竞争加剧,食品行业职业道德在此时也越发显得重要而迫切,作为新时代合格的咖啡师,我们必须要具备一些特有素质才能立于不败之地。 一、基本职业道德 作为一名合格的咖啡师必须要热爱自己的祖国,忠于自己的国家。只有树立这样的信仰,将国家和民族的利益放在至高无上的伟......
关键词:, , , ,
详细阅读
雀巢咖啡地位不保已关闭评论

雀巢咖啡地位不保

2014年05月10日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

雀巢的咖啡行业“老大”地位将面临挑战。继2012年底从全球第二大食品公司卡夫的北美杂货业务中分离出来之后,咖啡业务排名第二的亿滋国际在当地时间5月7日宣布,将把旗下咖啡业务剥离出去,与行业老三成立更为纯粹的咖啡公司。 亿滋国际宣布,旗下咖啡业务将和D.E Master Blenders 1753 B.V.(DEMB)公司合并,成立一家名为Jacobs Douwe Egberts的咖啡合资公司,总部设在荷兰,以缔造一家年营业额达到70亿美元的“世界领先的”纯粹咖啡公司。对方控股51......
关键词:, , ,
详细阅读
越南咖啡出口再创新高已关闭评论

越南咖啡出口再创新高

2014年04月20日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

越南咖啡可可协会的最新统计显示,今年一季度,越南出口咖啡50万吨,出口额达10亿美元。该协会预测,越南本年度的咖啡出口将不低于150万吨,出口额约为30亿美元,同比增长20%。 尽管越南咖啡目前保持着2100美元/吨左右的较高出口价格,但咖啡业仍然面临挑战。如对全球咖啡市场需求缺乏科学判断、部分咖啡种植园呈老化态势,面临减产威胁。在目前总共约62万公顷的种植园中,20年以上的种植园占15%,15至20年的种植园占25%。此外,越南咖啡在质量、......
关键词:, , ,
详细阅读