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咖啡师与消费者之间的“微妙关系”
2017年04月03日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |
咖啡师与消费者之间的关系非常特殊。这或许是因为他们一天之内要见面数次，亦或者是因为咖啡师为消费者提供了每日必须的“精神鸦片”，还有可能是因为咖啡师通常非常帅气，举手投足都让你内心小鹿乱撞。
咖啡师对消费者永远都是那么友好，但你是否想过，你是否是一名合格的消费者呢？
今天，就让我们来听听在咖啡师眼中，合格的消费者绝不会做的12件事。
1、给我一杯美式咖啡，再热一点
美式咖啡本来就是用开水做的，根本不可能再加热，再加热就快......
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产品｜便于携带的“咖啡方”
2017年03月15日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |
“咖啡方”是一款非同寻常的产品。咖啡被压缩成方糖形状，非常便于携带，特别适合在差旅或露营中使用，正是由于这款产品超凡的便捷性，今天为大家奉上这款产品的检测结果。
和其它速溶咖啡一样，这款产品的味道必定无法与新鲜冲泡的咖啡相比，但由于它非常独特、生产技术难以复制，我对它产生了浓厚的兴趣。
“咖啡方”里的原糖
除了今天测试的纯“咖啡方”，该品牌还推出了其它口味的“咖啡方”，例如摩卡、焦糖等等，还有“热巧克力方”，除外观新颖以外......
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单一麦芽｜三款经典的威士忌
2016年11月21日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |
越来越多人开始喜欢和了解单一麦芽威士忌。但接下来将要出场的五家苏格兰威士忌酒厂，相信很少有人能够把它们都喝遍，由于它们的酒液太过珍贵，因此一直以来，它们都被隐藏得非常好……
托莫尔（Tormore）
1960年，英国皇家建筑设计院的院长阿尔伯特·理查德森爵士（Sir Albert Richardson）接受委托设计了一座麦芽威士忌酒厂，而在此之前他从未设计过任何酒厂。随后，这座极具维多利亚时代水疗院风情的酒厂就此诞生，它的名字就叫做托莫尔。......
