重庆百瑞斯特咖啡师培训学校

怎样制作出一杯自己喜欢的咖啡，选择什么样的冲煮方式，用什么样的器皿？是你经营的场所要用，还是在家自己煮呢？不同的冲煮器皿，分量不同，适应的地方与享用人群不同，煮出来的咖啡风味也会有所区别，下面来介绍与此相关的内容。 咖啡豆的研磨 在讲到咖啡的萃取之前，与之对应的要介绍一下咖啡豆的研磨，因为咖啡豆的研磨对于咖啡的萃取有着非常重要的作用。一般来说，咖啡豆的研磨，最好在咖啡萃取前几分钟研磨出来，或者在咖啡萃取的过程中研......

关键词：咖啡培训学校, 咖啡烘焙培训, 咖啡豆研磨, 精品咖啡培训, 重庆咖啡师培训学校

小飞鹰刻度实用参数 4刻度（适合淡口味或降低深焙豆焦苦味） 3～3.5刻度（浓淡适中，适合浅焙、中焙或中深焙） 2.5刻度（适合重口味，但深焙豆不宜） 磨豆机刻度越小，磨粉越细，咖啡越浓厚，以手冲族最常用的小飞鹰磨豆机而言，刻度3～3.5浓淡适中，最适合手冲。如果再调粗到刻度4，亦可用来手冲重焙豆或浅中焙咖啡豆，但萃出率太低，要有萃取不足，口感太稀薄的心理准备。 以刻度3手冲最安全，适合浅焙、中焙和中深焙大众口味，但深焙豆如以3刻......

关键词：单品咖啡研磨, 咖啡培训, 咖啡师培训, 咖啡豆研磨, 研磨刻度调整, 重庆咖啡师培训

【收集数据】 在调试之前，你需要先品尝预热机器时所制作的那4杯意大利特浓咖啡，以推断磨豆机在频繁使用时的表现。这里需要再次提醒你，不要使用电子磨豆机所带的自动分量功能。但如果你有特殊需要，你也可以使用它，但在对咖啡磨的调试过程中，磨豆机自动分出的粉量和重也会有所变化，这意味着你需要不断的调试它，才能保证品质的恒定。 1)使用手动出粉按钮，并用电子秤测量粉重。使用手动出粉时会有+/-0.2g的误差。这是我们在测试时所得出的......

关键词：SCAE研磨技术, 咖啡师培训学校, 咖啡研磨, 咖啡豆研磨, 研磨与萃取, 重庆咖啡师培训学校