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开咖啡馆前景如何

2014年05月04日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

近年来,随着咖啡馆的遍地开花,咖啡馆大战已然爆发,资本的纷纷介入更是将之推向高潮。而与拥有强大资金背景的国际连锁巨头相比,雕刻时光等发展前景广阔的国内连锁品牌引来PE/VC的助阵。不可否认的是,由于盈利能力欠缺和缺乏连锁基因,国内具有投资价值的咖啡馆可谓凤毛麟角。 咖啡馆大战 去年底以来,人们突然发现,一直以来便以“慢生意”著称,开新店速度也慢如蜗牛的雕刻时光咖啡馆一下子快了起来。此前,雕刻时光一年也就开一两家新店,自2......
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