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初学者零基础学习咖啡机打奶泡

2017年07月03日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

一杯好喝的咖啡,一杯好看的拉花,首先要有一缸绵密的奶沫。一缸好的奶沫必须是口感绵密、浓稠,没有明显的气泡,表面具有光泽,今天就和大家分享一下,如何才能打出一杯绵密的奶沫。 打奶沫的正确步骤 1、使用前将奶缸清空并擦拭干净 奶缸的内外都应该是干净的,以确保饮品干净,同时养成良好的卫生习惯。 2、打奶泡前空喷蒸汽棒 使用半自动咖啡机打奶沫时,蒸汽头一小段时间没有用,就会有少量的水残留在蒸汽管内,所以使用前一定要空喷蒸汽棒......
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