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我的咖啡拉花学习

2014年02月06日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

从只知道雀巢,麦斯威尔等这些速溶咖啡,再到现在的蓝山,曼特宁,虎爵等众多单品咖啡和意式咖啡种类,虽然还并不详细清楚每一款豆子的特性,但至少也不像以前那样无知了。 咖啡的确是一样神奇的东西,一颗小小的咖啡豆中竟然可以包含这么多种的味道和口感。研磨度的不同,烘焙度的不同,冲煮方式的不同都能带来不同的口感和风味。上千种的花式更是在体现意式和单品的伟大,让人赞叹咖啡竟然可以和这么多不同的液体,食物,酒融合,一开始入手的......
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