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咖啡馆开店的步骤及要领

2017年03月08日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

有的是因为喜欢咖啡而开,有的是因为热衷于咖啡馆的氛围而开,有的是为了丰富自己的生活而开,但大多数是为了创业投资而开。 无论是哪一种缘由,开店都是以顾客为中心,只有盈利才能生存。 生活品位的不断提高,使得咖啡在中国的消费量日益增长。据有关资料显示,目前中国的咖啡消费量正以每年15%的速度递增,将逐步成为世界最大的咖啡消费市场之一。咖啡行业的前景很大,但是竞争也很多,所以在开咖啡店之前要做好市场了解、技术的掌握。 咖啡店......
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开咖啡馆的准备工作

2014年05月16日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

如何开一家咖啡店?不要以为咖啡馆创业是件多么容易的事情,要知道现在并不是人人都在喝咖啡,也不是人人都愿意拿几十甚至上百去喝一杯咖啡,所以要在国内开一家咖啡馆的话还是比较难得,特别是要想长期发展下去,把咖啡馆作为终身事业的朋友,请你考虑好,调查清楚,看清形势了在做打算。 一:小店定位。是想要开一个普普通通的饮料店,还是一个地道的coffee店。是小小的一个门面小店还是一个起码有着3张桌子的中型店铺。这个关联着市场定价,还......
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