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2014年中国咖啡市场快速崛起
2014年04月24日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |
那是2002年,我刚刚入行做咖啡生豆贸易的时候,我在上海与我的第一个生豆贸易合作伙伴见面。他是巴西Minas州一个著名咖啡合作社的总裁,他们的合作社有9000个农户组成,当时,巴西使馆商务处介绍他们是巴西最大的咖啡生产者合作社。和他谈中国咖啡市场现状时,他做了一个抱孩子的动作,他认为中国的咖啡市场是一个小婴儿。记得后来又见过他一两面,只要一谈及中国咖啡市场的状况,他就双臂做抱孩子的招牌动作。
自2002年到今天,中国的咖啡市场发......