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咖啡饮品分类

2014年05月12日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

我们在日常生活中常见的咖啡种类都有哪些呢? 总结概括分为以下几类, 为大家介绍一下! 速溶咖啡 包括粉末状,颗粒状及近年来的低温急冻型。如雀巢的( 其实最早接触咖啡的人大多都是从速溶开始),冲泡简单,兑热水即可。但缺乏滋味的丰富和变化;有报道指出速溶咖啡含有更多的致癌物质。 单品咖啡(黑咖啡) 黑咖啡通常是指由滤泡法制得的单品咖啡,更广义来说所有未添加其他成的纯粹咖啡皆可以称为黑咖啡。就是黑黑的那种,分为蓝山、巴西、曼......
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商用半自动意式咖啡机使用教程

2014年04月14日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

商用半自动意式咖啡机的品牌种类繁多,但使用方法大同小异,但如何萃取一杯好的Espresso确实需要长期的学习、训练以及大量经验积累才可以做到。 百瑞斯特咖啡西点学院咖啡专业班商用半自动意式咖啡机操作教学中,关于如何正确的使用咖啡制作意式浓缩咖啡,和如何掌握咖啡质量老师给出了明确的指标和方法,通过反复训练,不断强化操作,同学们已经能够非常娴熟的制作一杯好的意式浓缩咖啡了,下面我们来看看如何正确使用意式浓缩咖啡机:如何得到......
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如何在咖啡馆点单

2013年12月18日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

对咖啡一无所知的你是否在第一次去到咖啡馆不知道如何点咖啡呢,还有一些朋友即使经常去咖啡馆消费还是不知道各种咖啡的区别,下面重庆百瑞斯特咖啡西点培训学院将要为你介绍到咖啡馆常见的咖啡品种以及它的成份构成,方便您未来在咖啡店能点到您喜欢的咖啡。 话不多说,先看图,通过图片先来了解一下咖啡馆中常见的意式咖啡 通过图片的学习你是否已经大概知道咖啡各部分的构成了呢,接下来再来详细了解一下各种Espresso意式浓缩咖啡的知识: 冰......
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