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咖啡知识|跟你理解不一样的咖啡

2017年04月27日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

即便是对老外来讲,想要分清每个咖啡的种类也是一件困难的事情.尤其是在国外旅游时,你不能走进咖啡厅,然后说”我就要一杯咖啡”,因为没人知道你想要的到底是什么.咖啡种类繁多,每种咖啡的定义都不尽相同.今天,就让我来为大家详细解释一下以意式浓缩咖啡为基底的各类咖啡名称和制作方法! 1.意式浓缩咖啡(Espresso/Short Black) 这是最基础的咖啡种类,通常盛在小的陶瓷杯里.”Short Black”在许多地方其实就是意式浓缩的意思,......
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