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冰咖啡有哪些制作方法?口感有哪些区别?

2016年08月29日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

冷萃咖啡 冰水和咖啡粉充分浸泡12小时,过滤 冰滴咖啡 利用特殊工具,冰水缓慢滴落浸湿咖啡粉 手冲冰咖啡 在滤杯和分享壶中间加放一个冰桶 意式冰咖啡 浓缩加入冰与奶等混合制作的花式冰咖 冰的更容易去除咖啡的苦涩 当初荷兰人民发明冰滴咖啡的初衷就是他们认为热水能萃取出咖啡中的苦涩因子,所以,冰咖啡就能让你完全打消这个顾虑,只有咖啡的香甜浓醇。 不会担心咖啡变冷后难喝 当你喝不完剩下了咖啡,却舍不得冷掉时,勉强自己尝一口,你就......
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