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手冲咖啡制作的七项要素

2017年12月10日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

如果你想知道怎么可以像咖啡师一样做手冲咖啡,那你一定想知道最好的咖啡师是怎么样做的。我们今天起就要在一系列的文章里跟大家来探讨探讨啦! 咖啡师们都挺疯狂的。真正热心于做手冲咖啡的他们,不到调出了豆子的最佳风味那一刻,他们誓不罢休。 其实咖啡师做手冲咖啡的第一步跟大家都一样:泡一杯咖啡。但是对于他们来说,这却是一种试验的开始。 一名真正的咖啡技师会去分析他们手冲出来的咖啡,品出不足以及可以改善的地方。然后他们会对原......
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