文章总数:1725篇 评论总数:8
当前位置:首页 > 标签 > 摩卡咖啡制作
花式摩卡咖啡与单品摩卡咖啡已关闭评论

花式摩卡咖啡与单品摩卡咖啡

2014年03月14日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

公元575年,第一颗咖啡豆远离故乡埃塞俄比亚,在红海对岸的也门生根了,它摇身一变成为“摩卡”咖啡,它从此展开了全世界的咖啡事业。 什么是“摩卡”?答案有很多种。有人说,摩卡是指产地。有人说,摩卡指的是甜甜的巧克力咖啡。 实际上,这两种观点都有偏差。正宗的“摩卡咖啡”只生产于阿拉伯半岛西南方的也门共和国。它生产在海拔900~2400米陡峭的山边。500多年前,也门便已经用最古老的方式生产咖啡。公元17世纪初,第一批销往欧洲物也门咖啡经摩......
关键词:, , , ,
详细阅读