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百瑞斯特咖啡师大赛比赛建议已关闭评论

百瑞斯特咖啡师大赛比赛建议

2014年11月15日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

我在比赛中遇到的一些问题,作为一名有着比赛丰富经验的咖啡师,我用了7年的时间参加USBC至WBC比赛,积累了这些经验。这些经验可以用在很多地方。于是在16个赛事里捧起了13个前三的奖杯,其中包括了八个冠军。在比赛中会遇到许多问题,有时候会令你措手不及,所以当我们准备好了要参加咖啡师比赛时,一定需要多了解一些有关比赛事宜,下面是我的一些比赛经验,这些经验及观点希望能在你比赛时带来一些帮助。 参加咖啡师比赛前你需要清楚的知道自......
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2014年西南赛区WBC世界百瑞斯特咖啡师大赛备战学员已关闭评论

2014年西南赛区WBC世界百瑞斯特咖啡师大赛备战学员

2014年09月30日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

2013年12月份,王蒙同学报名参与了重庆百瑞斯特咖啡培训学院高级班的学习。通过40天的强化训练,咖啡理论知识和咖啡制作技能都得到了很大的提高。在学校咖啡就业老师的安排下,顺利地在重庆一家咖啡馆工作,担任咖啡师职位。 前几天,他联系到我,说想参加明年西南赛区WBC世界百瑞斯特咖啡师大赛,并以重庆百瑞斯特咖啡师培训学校的名义参加。我感到十分欣慰!他写了一段关于创意咖啡的文章,请我帮他分析咖啡制作的要求和要领,我感到十分乐意!......
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