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重庆百瑞斯特法式西点|法式芝士蛋糕教学

2016年01月29日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

芝士蛋糕在欧洲经过多年的发展,成为很多地区的传统食物。很多的节日和重大典礼都少不了它,关于芝士蛋糕的来源,比较被大家普遍接受的说法是古希腊的奥林匹克竞赛上专供給参赛选手使用。后来慢慢衍变成当地的结婚习俗,新娘必须亲手为新郎的亲友制作芝士蛋糕。 随着社会的发展,芝士蛋糕现在也衍变成为一款老少皆宜的西点,也是欧洲传统西点,制作芝士蛋糕的主要原料是由牛奶提炼而成,1公斤奶油芝士是用10公斤牛奶提炼出来的,所以奶油芝士中富......
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