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咖啡烘焙师培训总结

2014年02月27日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

今天我们总结一下关于咖啡烘焙的课堂教学,在我们咖啡业界,有一小师三大师之说,这个小师,指的就是我们咖啡师,也就是在吧台调制咖啡饮品的人。这个小师,只要你心灵手巧,又勤学苦练,一年左右的时间还是可以达到一个水平的。 而三大师嘛,则需要的不仅仅的天分,更需要你努力,在这个专业的领域里真正的花上那么一段时间,才可以。这三大师,指的就是:咖啡园艺师、咖啡品鉴师和咖啡烘焙师,而这其中,又以咖啡烘焙师在行业中备受关注。 一个......
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